「Ryelaw黑炫峰単一黑麦芳格三威士

忌」

来自格＝低地「法夫王国」的「Ryelaw英国黑炫峰

单一黑麦苏格兰威士忌」，将让全国酒迷们彻底领会黑麦威士忌的美丽风情！

Ryelaw之所以特别，也和他的制程有关，创办人lan尊

重統，却又充満創新，Ryelaw使用53%的裸麦和

47%的麦芽，但裸麦却特别使用发芽裸麦，因为lani

为发麦是苏格兰的传统。谷物会在经过击碎式磨麦机与过滤器，取得更清澈的麦汁来进行酿造。

使用的蒸馏器也非常特别，第二次蒸馏是用lan自己设

汁的6片銅板Lomond蒸留器，来増加更多銅対活。

最后放入烧烤三级的全新美国橡木桶中熟成，并以

46.3%酒精液度装瓶，井会以Vintage形式推出。

各地不断出现极端气候，而相对于大麦，较能适应气候变化、抗旱能力一流的黑麦成为许多威士忌酒厂极力开辟新气象的首选，晋升为「新时代显学」！口感方面以特殊的「青草味、草本香、辛香料」为主要特征，隐藏在粗犷气息背后的迷人风味更使许多消费者、业界人士深深折服，更可望成为引领全球的最「威」潮流。

黑麦威士忌的创新引领者、隶属于国际知名麦可道夫

MacDuff集旗下的INCHDAIRNIE酒「，重新定必了

茅格＝低地法夫区的士。「Ryelaw英国黑炫峰単一

黑麦苏格兰威士忌」只用自有酵母菌株根据季节进行相应发酵，并忠于苏格兰的古老传统—只使用麦芽

谷物：53%的黒麦芽与47%的大麦芽原料。

接着以碎式磨麦机Hammer Mil及全格＝似有两

台的糖汁器Mash Filter从一系列谷物中萃取出

味精华，展现出肉桂、香草、丁香的气质；更以特别

汀制、工法戸達的Lomond Hil蒸器行精准蒸

馏，让酒液多了清新透澈的甘美气息。陈年则选用全新优质橡木桶，包括二次装填波本桶、红酒桶、MOSCATEL雪莉桶、安达卢西亚加烈酒桶、兰姆桶.

.等，赋予花香、蜜瓜香与无出其右的馥郁醇香；专注探索黑麦威士忌美味极限的精神更被专家称其「推荐非喝不可、震古铄今的震撼远超想像」。

橡木桶洋酒总经理袁德珮表示：「Ryelaw对风味大胆的尝试与创新，尊重传统之余也具有独步全苏的前瞻性思维及专注将苏威带向未来的浪漫远见。最具企图心的酒厂、最纯正的法夫区威士忌，您绝对必须趁早收藏，作为给重要人士的尊荣礼物再好不过——潜力无限的它将会将苏格兰的黑麦威士忌带往巅峰！