Ardbeg AN OA酒评
历经十年,Ardbeg再次推出了一款新的常规款——AN OA。有趣的是,在产品介绍中,特别强调了它采用了charred new oak,更是过过PX和初填波本桶。结合上次Kelpie用黑海木处女桶,看来Ardbeg真是也要开始实验起不同的桶,逐渐推出更多的惊喜了。在进入正式酒评前,需要提醒的是,本酒评采取的评价标准是以常规款的水准进行评价的,不要延伸联想到高端酒款范畴。 Nose: 倒入杯中,初闻是带有圆润感的泥煤气息。但是,这种柔暖的气息转瞬就被强烈的胡椒、泥煤、烟熏、八角、烤焦的太妃糖所取代,某种程度上类似于kelpie普通版的闻香体验,不甚愉悦。杯醒十五分钟后,辛香料刚猛凌厉的气息逐渐褪去,这支酒的优雅开始绽放。此时的泥煤风是我比较偏爱的风格,圆润温暖的烟熏裹挟着香蕉、柠檬、甜瓜等水果味道,透露出丝丝甜感;同时,香草和太妃糖的清新也散发出来。 Taste: 酒体圆润,给人一种与Ardbeg的厚重不甚相符的柔媚感。主调是浓郁的烟熏、胡椒、八角、肉桂的气息,随着酒液在口腔中的流转,微咸的口感衬托出温和的坚果、大麦、柑橘、葡萄干的味道。同时,太妃糖和果脯糖浆的窃窃私语时刻提醒着这支酒px cask和bourbon cask的过桶信息;而挥之不去的木质气息则在诉说着烘烤过的新橡木桶所特有的张力和力量。整体的酒精刺激感不太强(也许是因为醒酒的缘故),口腔内呈现出一种酥酥的温暖状态。 Finish: 余韵中等,在入喉的一缕微甜过后是平淡的灰烬感。 Comment: 作为阿贝历经十年的沉淀再次推出的常规款,相信很多人期待看到的是一款峥嵘之作。但是,这款产品不似漩涡的紧致甜美,也不似乌干达般凛冽干爽,而是更多的像一款实验产品——一个从玩桶中诞生的新生儿。比起它的三位哥哥(10年、乌干达、漩涡),AN OA更适合对于刺激的泥煤有着憧憬,渴望探索艾雷世界的威士忌新手。不过,相信在这支年轻威士忌的陪伴下,刚刚入门的新手会和它一起,在探索威士忌的道路上逐步成长。

评论 12
14赞
好字
好
大师品鉴日志
学习了
赞
帅
谢谢分享
好酒评(✪▽✪)
👍
图片好评
于爷酒评越来越骚了

酒的美味堪比字的优雅啊