Springbank 17Yo Madeira Cask Matured 47.8%

Distilled:November 2002

Bottled:October 2020

Outturn:9200 Bottles

先在rum跟bourbon 桶熟成14年，最后三年在Fresh Madeira Hogsheads熟成。

品饮日期：2021/02/20 01:50

品饮次数：1

酒色：深琥珀色

香气：香气前段就有Springbank 特有的灰尘感、苹果、微微的烟熏乌梅香、蜜饯咸甜香、柑橘，中段有着葡萄干、草莓果酱、微微的泥煤香、蜂蜜、太妃糖和姜，后段香气有豆蔻、薄荷和辛香料。

放置15分钟前段香气除了烟熏与蜜饯咸甜香持续着，多了点土壤香气，中段依旧散发葡萄干、草莓果酱、麦芽、蜂蜜、太妃糖和辛香料

口感：中等口感。烟熏果香、干果、柑橘、莓果、苹果、微微蜜饯咸甜感、麦芽、蜂蜜、奶油、可可、太妃糖、木质与辛香料

尾韵：中等偏长。烟熏果香、细微咸甜香、甜橙、莓果、焦糖、麦芽、木质单宁和胡椒，云顶特有的泥煤果香和灰尘感留在嘴里。

加三滴水：香气的烟熏果香、苹果和炖煮水果香气更为明亮，口感柔顺的烟熏、干果、柑橘、苹果、蜜糖糖浆、蜂蜜、太妃糖、木质与辛香料。

结论：依然有着Springbank 才有的烟熏果香与灰尘感，香气充满饱满的果香，口感柔顺平衡，但每一个风味都表现的很明确，尾韵留在嘴里的果香甜味带着点淡淡的烟熏感，很棒的结尾！空杯底散发甜美的泥煤果香。

生津回甘非常喜欢。

引用小郭

本次云顶17年马德拉桶在本地大麦10年2020发行前打头阵。

当时发售时并不算难买，价钱也还可以。

如果换在现在发售，肯定很难入手了。

继上一版雪莉17年后相隔数年才有这17年马德拉。

深蓝色盒子的沉稳，个人超级喜欢。

#云顶17马德拉

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