2009.1.20—2021.1.28，Cask No：107，681瓶，55.4%，Type：1st fill sherry butt finish

酒体清澈，瓶底有些许细渣沉淀，暗棕色，

闻香：盐渍话梅、奶油、薄荷、黑可可、烟丝、黑醋栗、姜、松针、柑橘、黄油饼干、海盐、酱味

品鉴：酒体轻柔，辛辣感十足，奶油、坚果过后中段黑可可、水果酸感突出，回甘明显，尾韵是辛香料的辛辣和单宁干涩、微咸感伴着水果酸感，烟丝感悠长，口水一直分泌。

个人总结：强劲有力，层次分明，辨识度很高。