百富十二年单桶是不是酒液都取自同一个桶
今天看到一个说法是百富十二单桶的酒液都取自同一个桶,没有更高年份的酒去调和,这个说法是正确的么
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如果标了Single Cask, 还有Cask No.桶号的,通常没有调和,没加水,桶强装瓶. Cask Strength酒款桶强装瓶的有些会调和更高年份的进去,以达到调酒师认为合适的口感,例如云顶12年桶强

楼上回答了

感谢楼上科普

百富12不算真正意义上的单桶吧

感谢一楼分享~

这个单桶不是单个桶,是指单一类型的桶

我是来学习的

就来是学习一下

支持一下。

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厉害厉害👍

单桶是可以加也可以不加水,单桶桶强是不加水的。过桶的话之前也算是单桶的,不过近期好像苏格兰法律改了,装瓶的话肯定是一个桶装出来的才能叫单桶。说的不是特别清楚,各位随便看看。

回下楼主的问题,百富12单桶是取自一个桶,加水,没有高年份的酒调和。

标了单桶有可能加水,有可能不加,正常看酒精度就能知道加没加,但是用的都是一个桶的酒;桶强肯定不加水,顾名思义原桶强度原来度数多少就是多少,但是有可能会用更高年份的原桶酒进行调配从而获得酒厂酿酒师需要的味道。百富12单桶用的是同一个桶的酒液,47.8%的度数肯定是加水了

单桶非桶强不是很普遍很正常的现象吗……46度单桶遍地都是

单桶不等于桶强。桶强不加水稀释,单桶就可以。百富的单桶是同一种类型的桶。

如果标注单桶(single cask 或single barrel)这款酒只能来自单独的一个桶,如果标注桶强(cask strength)就不得在装瓶时兑水降度。有些酒厂会同时向市场推出批量单桶,每一个单桶的酒精度都不会完全一样,甚至有些差别会很大,为了财务管理定价方便也为了市场销售便利会由总调酒师(Master Blender)按照酒厂的特点兑水降度到同一个标准。在行业内买卖单桶或散装威士忌的时候最准确的计算方法是计算单位容积里的纯酒精含量(OLA / RLA)

当然,要不然为什么叫单桶