朗姆酒[Rum]以其生产地来区分。加勒比海是生产朗姆酒最有名的地方，属于西班牙语系的波多黎各及古巴酿制浅色、无甜味的朗姆酒名闻遐迩；牙买加与大英帝国殖民地则以深色、辛辣的朗姆酒出名。目前，维京群岛生产的浅色、无甜味的朗姆酒也享有盛名。另外，夏威夷之浅色、无甜味兰姆酒亦渐被引进市场。朗姆酒产于波多黎各、牙买加、以及东印度群岛的爪哇一带。

PUERTO RICO RUM（波多黎各） 是以它酒质轻而著名，味淡而香特色。BARBADO RUM（巴巴多斯） 是介于味淡质轻波多黎各所产和牙买加所产味浓之间。

DEMERARA RUM（圭亚那） 比牙买加产的味醇但颜色较淡，大部份都销到美国。HAITIAN RUM（海地） 味很浓但很柔和。与波里尼西亚出的轻质朗姆酒很相似。

BATAVIAN RUM（巴达维亚） 是爪哇出的淡而辣的朗姆酒。它特殊的味道是因为特种蜜糖、水质，以及加了稻米发醇的缘故。

VIRGIN ISLAND RUM（维京岛） 它虽然质轻味淡，但比波多黎各产的富糖蜜风味。

JAMAICAN RUM（牙买加） 味浓而辣，黑褐色。

LONDON DOCK RUM 伦敦达克朗姆酒 是由牙买加运去的，经过汤姆士经销商特别陈年后，而成为一种美酒。

HAWAIIAN RUM（夏威夷） 是市面上所买到的酒质最轻而最柔和以及最新制造的朗姆酒，如加上橙汁为早中餐之间最好的饮料，再加上冰块奎宁水，是热天最佳饮料。

NEW ENGLAND RUM（新英格兰） 其酒质不淡不浓，是用西印度群岛产的糖蜜制造的。适合调热饮酒。

这支43%的DEMERARA朗姆，正是GUYANE产。99年到01年在IWSC连续获得最佳金奖。

中等琥珀色，挂杯明显。

略刺鼻的酒精味，淡淡的烟熏味和雪茄烟丝味、焦糖香、清新的植物香气，木质香和土蜂蜜的香甜气息。

酒体轻柔油滑，轻微的辛辣过后甜味明显，坚果，香料和蔗糖香明显，收尾轻微的苦涩，悠长的奶油可可味、木质香气和淡烟丝味。

个人总结：43%度却感觉有点小强劲，但是很好喝。