容量：约700ml

度数：约40.7%

水位：正常

备注：无原盒，有年代久远的痕迹

分数：荣获Whiskybase 93.00高分

【品鉴记录】

香气：

复杂的水果混合在其最好的微量发胶，精细的肥皂与微妙的香草（薰衣草和鼠尾草），以及薄荷糖浆和老蜂蜡。对于尼维斯来说，最典型的古怪的事情就是他多年来一直拥有的东西，幸运的是，没有被开除。

口感：

酒体丰满，白色和黄色水果的辛辣味交织在一起，非常平衡。

尾韵：

在甜和微酸之间永恒的咀嚼，美味的闪烁。

【拍品说明】

1825年创立的本尼维斯酒厂，是两南高地和福特威廉堡地区(Fort William)最早被政府公认的酒厂。本尼维斯是其背后的苏格兰岛最高峰的名字，在盖尔语中是“山上之水"的意思。创立者是后来成为兑和威士忌商标,“朗约翰”的约翰.迈克唐纳。

1955年，为了酿造谷物威士忌，安装了科飞蒸馏机。酒厂的所有者几度更换，1986年还一-度停业。1989年，被日本的余市威士忌酒业公司收购，第二年重新开始营业。下料水取自从山顶的湖里流出的河水。这种从遍布欧石楠灌木(Eruca arbborea)的山间流 下来的河水，给麦芽威士忌增添了淡淡的香味和蜂蜜般的甜味，又夹杂有淡淡的苦味，风味特殊。