记得刚接触单一麦芽威士忌不久，挑酒时除了在乎酒款的味道介绍，就是看外包颜值。那时候就对低地产区的欧肯特轩产生了浓厚的兴趣，除了三次蒸馏的吸引力之外，总觉得它的瓶子和贴标都很洋气，不落俗套。喝过的第一瓶欧肯特轩是它的低端款，欧肯特轩经典，价格不高而且容量喜人。但是品饮之后，给我的感觉是酒体过于轻薄了，酒感刺激不高，但味道不浓郁，寡淡了些。

这次喝欧肯特轩三桶，已距离品饮欧肯特轩经典时隔一年。闲话不聊了，酒评奉上仅供参考！

欧肯特轩三桶，酒液呈现偏红的琥珀色（有添加焦糖色），酒液清澈无粘稠感，挂杯均匀轻薄。初闻是明显的橡木辛香料气息，还有一种熟悉类似烧焦的麦芽香气，在欧肯特轩经典里也有这个味道。中段浮现温和的雪莉桶风味，梅子干，还有一些油脂坚果气息。尾端的奶香味较为明显，橡木辛香和那种烧焦麦芽的香气贯穿始终。酒液初入口接触舌尖，温和的酒感，微甜。当酒液在口腔中铺开，爆发浓郁的橡木辛香，潮湿干果的雪莉气息也较为厚实，麦芽的焦香味乱窜，甜度没有刚入口时那么明显，类似柔软的棉花糖，还有些淡甜的焦糖咖啡。当酒液顺滑入喉，口中生津速度较快，有一点点淡酸，微咸。较长的尾韵里充满着橡木辛香料的气息，甜感不高但始终存在，伴随着一些焦糖咖啡的微弱苦感渐渐的消失。

整体的来说，这款欧肯特轩三桶甜感适中，酒感十分绵柔，尾韵悠长。味道上，橡木辛香较为突出，两种雪莉桶过桶带来的风味确实有较多的参与，明显但不浓郁。酒体给人一种焦糖咖啡的感觉，同时那种烧焦麦芽的香气又可能会让品饮者分了爱与不爱的阵容。