原料:水来自淑女之泉(Ladys Well)和阿得坎尼泉（Ardcanny Spring)。来自坦度蒸馏厂和辛普森家的轻泥煤烘烤麦芽。

设备：不锈钢半劳特/半滤桶式糖化槽(4.92吨)。 12个北美黄杉发酵槽和8个不锈钢发酵槽(后者目前不再使用)。5个鼓球型初次蒸馏器(12 750升)，5个鼓球型烈酒蒸馏器(15000升)，均为蒸汽间接加热，配壳管式冷凝器。

熟成:美国橡木桶(雪利桶成波本桶)，欧洲橡木雪利桶。酒厂内设有4个货架式仓库和12个垫板式仓库。

风格:甜而富有果味，酒体很重很饱满。

熟成个性:格兰路思是一一款风格偏重的麦芽威士忌，可以很好地适应雪利桶以及长年熟成。“珍藏精选”(Select Reserve)系列最能体现酒厂的风格，嗅香有牛轧糖、干果、坚果、焦糖、香草软糖的气息。尝起来味道甜美，质地柔软，尾端偏干，带有坚果余味和巧克力味。新鲜度和深度有机组合。中等酒体。

詹姆斯.斯图尔特来自斯佩塞的罗西斯村，是谷物商人，也是罗西斯磨坊的所有者。1868年， 他与罗伯特.迪克、威廉. 格兰特(喀里多尼亚银行的代理人)、约翰.克鲁克香克(律师)合伙，接管了附近的麦卡伦蒸馏厂。酒厂运营良好，三年后他们]决定在罗西斯磨坊上游再造一个更大的蒸馏厂。

然而当时并不是创建酒厂的好时机。1878 年仲夏，英国经历了“一个多世纪以来最严重的经济危机”: 10月格拉斯哥城市银行倒闭，12月喀里多尼亚银行也步其后尘。詹姆斯.斯图尔特和他的合伙人拆伙，斯图尔特留守麦卡伦，其他人接管了刚建了一半的格兰路思一格兰威特蒸馏厂，并以威廉.格兰特公司(WilliamGrant & Company)的名义继续经营。酒厂的开业日期是1879年12月28日，代理商是罗伯森巴克斯特公司(Robertson & Baxter)。后来，1887 年，遵从W.A.罗伯逊的建议，格兰路思与布纳哈本两家蒸馏厂合并组建高地蒸馏公司(Highland Distilleries Company)。

1896年，酒厂依据埃尔金的查尔斯.多伊格的设计扩产，新增了4个蒸馏器，盖了第二个麦芽烘窑。但在工程完成之前，一场大火烧毁了酒厂的绝大部分。尽管安装了多伊格的专利设备，阻止了新磨麦车间爆炸，酒厂还是未能避免六年后的又一次火灾。

格兰路思在1963年扩产到6个蒸馏器，1980 年又增加到8个蒸馏器。1989年， 酒厂进行了重建并扩产到10个蒸馏器。1987 年，高地公司将格兰路思品牌授权给贝瑞兄弟与罗德公司(Berry Brothers & Rudd)。这是一家伦敦老牌葡萄酒商，同时拥有顺风调和威土忌(Cutty Sark)50%的股份(另外50%股份由罗伯森巴克斯特公司持有)。当年，他们发布了酒厂第一款官方装瓶一12年。

2010年，爱丁顿集团(罗伯森巴克斯特公司的所有人拿下了顺风调和威士忌100%的权益，贝瑞兄弟与罗德公司则获得了格兰路思100%的所有权。但是，2017年，情况发生逆转，格兰路思品牌重新回到爱丁顿集团旗下，并计划在国际市场增加品牌影响力。

直到1994年，蒸馏厂的名称还是Glen Rothes从那以后改成了Glenrothes

第一次喝格兰露丝给我留的印象还是很不错的，我记得是在我刚开始喝威士忌没多久的时候，差不多19年年初吧。有一次在酒吧喝的他的基本款精粹，第一印象就是一支很甜顺的威士忌。

下面附上最近喝的一些格兰露丝的酒评

格兰露丝匠心

雪莉桶

48.8%vol

闻香：丰盈的果香，带有一点点的花香调，稍醒片刻奶香的味道便浮现出来，还带着丝滑的太妃糖风味。

味道：酒精感弱，口腔中表现和闻香一致，更倾向于酸甜果感。酒体表现顺滑，较为饱满。

尾韵：标准雪莉桶的黑巧克力，烘焙橡木，两颊会有生津

评分：84/100

bbr雪莉炸弹

44.2%vol

初填雪莉桶

闻香:热水冲泡的蜂蜜桂皮茶，厨房的红枣桂圆牛奶。

味道:酒体是十分顺滑平和的。风味慢慢横向展开，柑橘，乳脂，雪莉桶特有的木质感风味开始出现。

尾韵:中等偏短，口腔里大量充斥着巧克力与桂圆干的甜香，来自橡木桶的苦味包裹着你的整个口腔。

评分84/100

（这款酒是用了高比例的格兰露丝初填雪莉桶原酒做的调和，暂且算他是格兰露丝）

bbr格兰露丝12年

牛年限定

雪莉猪头桶

50.5%vol

闻香：一支干净利索的格兰露丝，让人想起来了夏天的蛋糕店。红丝绒蛋糕，水果罐头，切开的水果蛋糕，淡奶油，橘子或者说橙子。

味道：芒果，番西莲，释迦，百香果，满满的热带风情。酸甜可口，但是又不会让你觉得丰腴油腻。

尾韵：收尾时有一种特殊的酵母感，香辛料，一点点烟熏，还有一些热红酒里的肉桂的感觉

评分：87/100

威士忌坊与大师共饮

格兰露丝11年

Sherry puncheon

58%vol

闻香：水蜜桃，黄桃，脂粉味，烟草，可可，奶昔

味道：酒体强进，但是不会盖住丰富的风味。葡萄干，烟草的干香是第一印象，接下来就是与其他雪莉桶几乎一致的热带水果，黑巧克力和木质感。

尾韵：烟熏木质感，焦糖，黑巧克力

评分：88.5/100

bbr格兰露丝23年

雪莉桶

55.9%vol

闻香：一支有趣的格兰露丝，给我的第一印象，就像是一款年份极高的老黄酒。舒服的硫味，闻起来很酱。再就是一些雪莉桶的炖煮果酱，果干，丁香。

味道：与闻香截然相反，虽然也有一些皮革，胡椒的辛辣丹宁感。更多的是葡萄干，无花果干，蔓越莓干，这一类干果。巧克力感觉不是很明显。

尾韵：雪松木，一点点硫磺，尾韵巧克力风味更加明显。

评分：90.5/100

最近喝的这五款格兰露丝可以说是各有千秋。bbr的牛年限定，威士忌坊的与大师共饮，十分干净的两款雪莉桶。不会像其他的一些重雪莉一样，充斥着满满的硫味和酱油感，说到这里突然想起来了之前喝的一款smws的格兰露丝，简直好像是一锅烂木头炖虫子汤。但是也不能完全否定酱感，再比如说，这次喝到的bbr23年，他的酱感就给我留下了很好的印象。像极了优质的高年份黄酒，药香，苦底，和一点点硫味与雪莉桶的浓郁浆果巧克力配合的十分出色。

酒厂评分：92/100