气味：首先扑鼻而来强烈且芬芳的烟熏味，在袅袅烟雾中逐渐透析出橡木桶天然香甜、海藻香气、温和奶油般的海风碘味，彷佛行走在岸边水雾中，呼吸著19世纪的艾雷岛烟熏湿咸空气。

口感：香甜麦芽味在舌尖打转，紧接著是细致烟熏，和香草交织的平衡口感，圆润滑顺的白胡椒，飘过一抹柑橘水果香，伴随甘草和海盐的风味。

尾韵：带有燕麦饼乾的香气，香料般的甜美烟熏，再次转变成深远而悠长的海风咸味，欲走还留。