天气太热了，但还是忍不住每天喝一点威士忌，每天临睡前把冰格里的冰取出来再冻新的，给自己冻了一个冰屉的冰，有时候为了一个未融尽的冰块竟还要续杯。。。。。。在吸烟的房间里开着窗吹着风扇喝着烈酒，喝完一身汗，开房门出去仿佛进入了另一个世界，还是直奔洗手间先冲个凉吧！

对威士忌的热情真的始终如一，今天喝的酒款是ROSEBANK21年，小小的一支分享瓶，少是少了点但真的得来不易，并非渠道不易，而是本身这个拥有美丽名字的威士忌它所出处的酒厂已然倒闭关门，所谓“喝一瓶少一瓶”的酒款里就包括它：低地女王！

闲话不说了，酒评奉上，仅供参考。

Rosebank21年，酒液呈现偏红亮金色，清澈无粘稠感，挂杯均匀细密。初闻，厚重的油脂香气浮现着清晰的香草薄荷味儿，中段有明显的黄油蜂蜜香，类似刚刚烘焙完成的黄油蛋糕，后段木质香料气息渐渐明显，一些淡雅的花香味里夹着些潮湿的果脯香气。厚重的油脂香味儿始终贯穿。酒液初入口接触舌尖，微甜带麻感，当酒液铺满口腔，油脂感的口中爆发浓郁的香气，厚重的油脂坚果，馥郁的草本花香，温暖的黄油蛋糕，加奶的热咖啡。。。。。。与此同时，酒感的力道厚实，口腔生津速度很快，略刺激。当酒液顺滑入喉，微麻的口腔中感受着恰到好处的香甜，缠绕徘徊着馥郁的草本辛香和奶油香气，直到香气渐渐变淡，甜感渐渐消失，印象里的回味似乎还在。

整体的来说，这款威士忌的甜度较高，虽然有21年的陈年但酒感的口腔刺激依然饱满厚实，油脂感很好，入喉柔顺无刺激感。最为突出的是丰富的香气体会，一支小分享瓶分了两杯喝完，剩一些的时候加了用蒸馏水冻制的冰球，花香味变的更加突出，油脂坚果味变的轻薄，酒感变弱但甜感依旧。我个人对这款酒了解的并不多，从口感体味上讲，它可能是波本桶主导雪莉桶为辅的混桶。喝过低地的欧肯特轩和格兰昆奇，真的不是一种风格，Rosebank更像是高地的酒，厚实的酒风，丰富的香气，悠长的尾韵。有幸喝过云顶16年本地大麦，酒感很像，甜度接近，但香气和层次不及这款。低地女王的称号真的不是噱头！