Sherry hogshead

56%vol

闻香：京都念慈庵川贝枇杷膏！炖煮过的梨，枇杷，薄荷凉感，再加一点点药香。刚刚开瓶，醒杯片刻，香气让我联想起了一片紫色的烟雾。烟雾下带着太妃糖糖浆和半凝固状态下的黄油的味道，醒杯时间较久后有一点新鲜的椴树蜜（带蜂巢的那种）的甜香

味道：有趣的搭配，药香和适当的苦，配着柔顺的果浆，类似于浓缩樱桃汁。还有像是民间用红枣，银耳，枸杞g桂圆等食材炖煮的一锅汤（有点小时候的记忆）。醒杯一段时间后最开始尝试到的药香和苦底散去了。

尾韵：尾韵中等长度，杏脯，黑巧克力，两腮会有打磨过的不锈钢味道。

总结：不错的班瑞克，刚开瓶的药香和薄荷凉感是我的意料之外，表现比较标准，一款不错的雪莉威士忌，也是我第一次比较明确的体验到金属感的一款酒。

评分：87/100