余市蒸馏所限定

不太好找的一款，余市本来就产量小，库存少，供不应求的状况很严重。根据今年的消息，这一款有可能无法再生产。市面上极难找到。

香气：无法忽视的新烧（char，直火烤）的橡木桶焦味。混杂水果的香气。偏甜的烟熏调。枫糖浆，焦糖苹果派，松木，些微葡萄，烟草。

口感：厚！香辛部分与其说辣不如说清爽。威士忌必然的泥煤味，烤麦片，焦糖，麦芽香气，起始微苦，随着酒精逐渐渗入侵染舌苔而充盈口腔、刺激味蕾，甚至感受到甘甜。

新桶的个性粗暴激烈，但并不影响威士忌本身的成熟感。余韵从泥煤逐渐转向草炭，海藻强势插入。干烈而气势凶猛，需要咬牙对抗。即使是在余市中也是自我主张十分鲜明的一款。