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百富泥煤周14年
【Lot 89024】
结束时间: 12-05 16:30
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拍品信息
品牌: 百富
生产地: 苏格兰
酒类型: 单一麦芽
开拍日期和时间: 2020-12-04 16:30
结拍日期和时间: 2020-12-05 16:30
酒款说明
虽然泥煤并非百富的经典DNA，但酒厂在1960年代前的酒款，的确具备泥煤基调。起因当时交通并不发达，不少酒厂场常以泥煤为燃料来烘干大麦，因此造就了年分较早的百富威士忌确实保有清淡泥煤风味。前酒厂厂长Ian Millar一回再前往艾雷岛时得到了启发，不如把泥煤的调性带回百富吧?这不失为一种丰富酒厂风味光谱的方式!也因为百富一年之中仅挑选年度休厂保养的前一周进行泥煤屋威士忌的生产，所以酒款的名称因而定调:[The Week of Peat-泥煤周]。其柑橘风味、橡木香草与蜂蜜，和烟燻泥煤达成了漂亮的平衡，口感更犹如天鹅丝绒般，滑顺饱满。
