【经典之作】百富25年桶强

百富酒厂（The Balvenie）位于苏格兰斯佩赛产区，是高地唯一一家保留威士忌制造的五大超凡工艺的酿酒厂。酒厂由William Grant在1892年建立，1893年5月1日开始酿造威士忌。在1923年，John Grant接管了酒厂并进行了第一次扩建。

百富酒厂坚持传统制作方式，例如自产大麦并进行麦芽处理的独特工艺。大麦在经过浸泡、发芽、干燥等步骤后，会被转移到橡木桶中进行陈酿。酒厂拥有自己的铜匠和桶匠，他们精心维护着铜制的蒸馏器和照看所有的橡木桶。