KHK BEN NEVIS 1996/24年

• DADI LIQUOR 大第洋行 X The Malt Cask 麥芽堂•

高雄與香港有著許多共同點，港口城市、熱情的人文、甚至連名字縮寫

都正好相反過來 (KaoHsiung

- Hong Kong)

。於是我們跟香港的好友

店家 「麥芽堂」決定一起合作這款「KHK」系列！希望挖掘並串起更

多兩個城市的共同點。

延伸上一款的海港主題，山景也是高雄與香港皆擁有的自然資產和美

景，所以我們從THE First Editions首席裝瓶廠選了一桶同樣有著美麗山

景的BEN NEVIS，班尼富酒廠位於蘇格蘭最高峰班尼富山腳下而得名，

水源來自山上的融雪之水，熟成後以爆發性的果香讓品飲者愛不釋手。

1996年被稱為班尼富的黃金年份，這桶同樣有著經典的水蜜桃香氣

入口後荔枝香氣更是在味蕾上爆發，芒果甜美感在後段舒展開來，尾韻

帶有摩卡、黑巧克力。以原酒強度裝瓶，45.9%適飲度極佳，且口感架

構完整，狀態正好！

【酒廠名稱】：BEN NEVIS

【蒸餾年份】：1996

【酒齡】：24年

【桶型】：REFILL HOGSHEAD

【酒精度】

：45.9%

【裝瓶數】：266瓶

香氣-麝香葡萄、水蜜桃、荔枝、奶油酥餅、香草、脂粉

口感 - 清晰的荔枝、芒果、茉莉花茶、些微辛香料

尾韻-摩卡、黑巧克力的微苦感殘留，苦甜感平衡交錯

*別因為適飲而喝的太快，開瓶一週後，果味越來越奔放，是原酒也需

雯醒酒的最佳範本