白州 12年 2016年 行货

白州威士忌由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化、以木桶发酵槽充份让乳酸菌发酵，发酵后带着果味与栗子味的Mash，再以直火蒸馏机蒸馏出芳醇的NewPot，最后陈贮于美国白橡木桶12年以上。「白州12年」单一麦芽威士忌，就是以这层层的工序，酿出它带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芳香气味，爽快清雅的熟成木香于其中。淡雅的烟熏气味，使「白州12年」的口感更具生气。余味盎然久久不散。

品尝笔记

色泽(Colour)：清透的琥珀色

香气(Amour)：嫩叶般的清爽、轻快的烟熏气味

酒体(Body)：中度

味觉(Taste)：栗子般的果香

余味(Finish)：绵长淡雅的烟熏味

2015国际威士忌竞赛-第一名

2014威士忌圣经-金牌