【酒版】黑蛇 40年 1963-2003 初填雪莉桶 单桶#5 50ml

这是布莱尔芬迪（Blairfindy）极少露面的一次：1963 年 1 月 9 日蒸馏，在首填雪莉桶（First Fill Sherry Cask No.5）里睡满 40 年，2003 年 3 月装瓶，酒精度 52.3% vol。装瓶商是不做调和、只做单桶的苏格兰独立装瓶商 Blackadder（黑蛇），属于它家最硬核的 Raw Cask「原桶」系列。更难得的是规格：整批只出了 576 瓶，眼前这瓶是 50ml 的小酒版，第233号。

为什么「Blairfindy」三个字本身就值钱：这个斯佩塞酒厂极少以自身名义装瓶，市面上绝大多数时候只能在大酒厂的官方装瓶里见到它，或者以沉默的调和原酒存在。被独立装瓶商单独拎出来做成 40 年单桶，等于给一座平时不对外开放的酒厂，开了一扇只容 576 人进的小门。

而 1963 蒸馏、2003 装瓶这个窗口，刚好卡在雪莉桶风味被现代法规与市场口味改写之前：那时候的首填雪莉桶是真拿来养酒的，桶味几十年慢慢长进麦芽里，而非后来加得出来的。这份老派耐心，也拿到了数据上的回响——它在 Whiskybase 社区斩获 90.95 分，是那种「喝过的人几乎不会打低分」的共识级高分。

注：Whiskybase 评分随用户品鉴持续浮动，文案仅作阶段性参考，请以 Whiskybase 官网实时分数为准。