羽生 1988-2006 #9204 720ml

这是一瓶带着"绝唱"底色的羽生。故事要从十七世纪讲起：秩父的阿久津（Akuto）家自 1626年起便是清酒酿造世家，传到第十九代，Isouji Akuto 于 1941年在埼玉县羽生市以"东亚酒造"之名建起羽生蒸馏厂，起步时不过是一座小小酒坊。

此后近四十年，酒厂低调经营，直到 1980年才添置一对铜壶蒸馏器，按正统苏格兰方式、选优质原料细细打磨，酿出真正的单一麦芽。可惜时运不济，九十年代日本经济泡沫破裂，家族企业在寒冬中无力为继，羽生于 2000 年被迫停产，铜锅熄火，原酒成了遗物。而眼前这支，蒸馏于停产前八年的 1988年，正是那段"认真做苏格兰式威士忌"的岁月里，酿出的最后一程光。

它属于羽生极为特别的 "Single Nippon Malt Whisky"系列。桶号 #9204，Puncheon（大容量猪头桶）里睡到 2006年装瓶，酒精度 56.3% Vol.，720ml，限量打造，非冷凝过滤、不添加焦糖色。

酒液是通透的深琥珀，边缘泛着红金光泽；56.3% 的骨架撑得住。如今羽生早已是传说级的存在，Ichiro's Malt 的卡牌系列把它的名字炒成了神话，但真正懂的人知道，这类酒厂自装、关厂前蒸馏、低编号的单桶，才是藏家清单里最硬的那一类。从 1626 年的清酒槽，到 1941 年的羽生酒坊，再到 1988 年那对铜锅里腾起的热气——都封在这支 #9204 里了。