第林可 23年 1972 桶强 RMS 750ml

这是一款蒸馏于1970年代的第林可（Teaninich）23年单一麦芽威士忌，以高达 64.95%Vol.的桶强装瓶，容量750ml——酒体宏大而充满力量，气势磅礴。更难得的是，它同样出自帝亚吉欧（Diageo）的Rare Malts（稀有麦芽）系列，珍稀程度不言而喻。

第林可蒸馏厂成立于1817年，坐落于苏格兰高地的因弗内斯（Inverness）北部，如今隶属于帝亚吉欧集团。然而，这家拥有两百余年历史的老厂却极为低调冷门——其绝大部分产量都被用于调和威士忌的基酒，极少以单一麦芽的面目示人。但所谓"冷门"，并非指品质平庸、流于商业营销的流水线产品，恰恰相反，它代表了一种坚守品质与固守精神的威士忌哲学。这种不事张扬、纯粹内敛的酒款，往往才是资深老威客们的心头最爱。

而将它纳入Rare Malts系列，更印证了这份珍贵。该系列诞生于1995年，所有酒款均为原桶强度装瓶，原酒主要来自已关停的酒厂，蒸馏于20世纪60至80年代，酒龄从18年到35年不等，如同一部液体编年史，记录了苏格兰威士忌最辉煌的发展历程，多年来已在圈内累积起传奇式的声誉。

随着原酒枯竭，最后一批Rare Malts于2005年发布，此后便绝版停产。这瓶64.95%的第林可23年，正是那段黄金时代封存的烈性遗存——一杯难求，喝一瓶便少一瓶。