本利亚克 20年 1998-2018 雪莉桶#2801

当我们回顾本利亚克的档案，我们会惊讶的发现，该酒厂酿造泥煤威士忌的历史甚至可以追溯到1975年。在1966年复场后，为了拓展酒厂的“风味线”，本利亚克在斯佩塞地区原有的传统风味的基础之上作了许多“冒险”。

如今酒厂保留了三种最为成功的风格，分别为经典斯佩塞无泥煤，甜美柔和的高地泥煤，和超顺滑的三次蒸馏。酒厂的首席调酒师Rachel Barrie曾说过：了解本利亚克的多面性格是她最喜欢的挑战之一。

不拘一格的本利亚克所拥有的独特魅力来源于酿造威士忌的人采用特别的方法技巧和精工细作，就如本款蒸馏于1998年的本利亚克单一麦芽威士忌，于PX雪莉邦穹桶（#2801）陈酿20年，由首席调酒师Rachel Barrie特别甄选，2018年装瓶推出，专为台湾市场打造，酒精度高达53.7% vol。限量仅717瓶，PX雪莉桶风格甜润醇厚，是颇具价值的原厂限定单桶。

品鉴笔记（仅供参考）——

香气：香草味、凤梨味、香蕉味、粗蔗糖味、芒果味、橡木桶味及灰烬味。

口感：太妃糖味、青苹果皮味、橘子酱味、橘皮味、莱姆味及香草味。

余韵：蔗糖轻腌的苹果皮味、麦芽味、香草味、轻烤椰子味、咸奶油巧克力味及淡淡的带点烟燻味的水果干味。