轻井泽 29年 1984 雪莉桶#3662 曾我萧白《竹与鸡图》

1984 年蒸馏，雪莉桶# 3662，酒龄 29 年，仅271支，酒精强度 61.0% vol，700ml。专为Shinanoya & TWE 推出。酒标上的白鹤、松树与红日，出自江户时代中期京都画家伊藤若冲（1716—1800）的《旭日松鶴図》（旭日松鹤图）。若冲画风以写实与想象相融合著称，旭日、松、鹤这组意象在他的作品中反复出现。该作由公益财团法人摘水轩纪念文化振兴财团收藏，并作为文化财展出。

轻井泽的故事本身就是一部关停史。酒厂 1955 年由大黑葡萄酒株式会社建于长野县轻井泽町、浅间山南麓，1956 年投产，是当时日本唯一用石炭直火蒸馏与西班牙雪莉桶陈年的酒厂，全套设备从苏格兰奇运带进。1989 年并入美露香集团后产量逐年下降，2000 年停产后被拆除，原址上如今立着美术馆，蒸馏厂从地图上彻底消失。从 1956 到 2000，轻井泽总计只产了四十四年酒，这在日本酒厂里几乎是最短的运营周期。

这一支在 Whiskybase 上高达 90分，它的收藏逻辑很直接：酒厂已不存在，库存只减不增；29 年酒龄的轻井泽雪莉桶单桶，在拍卖与流通市场里属于高阶区段，年份、桶号、封识齐备的样品更为少见；而伊藤若冲的画作身份让它不只是风味载体，更是一次文化财的复刻。每一支都对应唯一桶号与明确的装瓶批次，全球存量只减不增，极具收藏价值。

注：Whiskybase 评分随用户品鉴持续浮动，文案仅作阶段性参考，请以 Whiskybase 官网实时分数为准。