【经典圈标】轻井泽1978-2014 36年波本桶单桶单一麦芽威士忌 63% 700ml

经典的圈标系列，轻井泽与著名酒商LMDW联手打造。本款波本单桶于1978年从轻井泽酒厂蒸馏而成，直到2014年才灌装，限量发布，酒精度高达63%Vol.，Whiskybase评分92.10分。轻井泽圈标系列，因其酒标上有圆圈缀饰而具有极高的辨识度。原桶装瓶，拥有各自独立的编号，限量发布。手写的酒标，显示出轻井泽兢兢业业、力求完美的工匠精神，以及恪守传统、严密谨慎的酿酒文化。酒龄超过30年的轻井泽70年代单桶老酒，无论放到哪个拍卖会都绝对是全场焦点！轻井泽酒厂于2000年停产，并于2011年停止营业，如今库存所剩无几，极具特殊意义和珍藏价值。

如果必须挑一个最传奇的威士忌品牌，轻井泽肯定会是大多数行家的首选。轻井泽拥有一切梦幻逸品的条件：知名度很高、数量稀少、品质出众。轻井泽其实只是一间日本的小酒厂，产量并不高，但他的产品却能够符合所有高品质的威士忌的条件。拥有这样的成就，是因为对每个制酒环节有最高坚持，轻井泽以传统的工艺，加上最好的原料，谱写了其在威士忌世界中的传奇故事。1956年，轻井泽蒸馏所由大黑葡萄酒公司成立，这是一间原本就生产葡萄酒和烈酒的公司。1958年，轻井泽学习威士忌标杆麦卡伦，不远千里从英国进口黄金诺言大麦进行酿造，并且以高级的西班牙雪莉桶进行熟成，这点与当时其他的日本蒸馏厂非常不同，很快的奠定了其独树一格的基础。此外，轻井泽不计成本考量，始终采用早已被淘汰的传统直火加热蒸馏技术。这种技术被认为异常不经济、极度缺乏效率，却被轻井泽牢牢抱住，一直贯彻用这种最传统的工艺直到关厂为止。这份坚持也造就了轻井泽现在的名声。1977年，轻井泽工厂更名为海洋轻井泽酿酒厂，并开始同步发展单一麦芽威士忌和调和威士忌。到了八九十年代，轻井泽的单一麦芽威士忌终于迎来了春天，销量提高，赞誉渐涨。但好景不长，21世纪初日本威士忌市场陷入低迷，而一直走高品质原料路线的轻井泽：使用黄金诺言麦子、最好的欧索罗雪莉桶、奥勒冈松木发酵槽、罐式小型蒸馏器和进口烘麦泥煤，因其居高不下的生产成本无法适应当时的市场环境，最终走向破产。2001年，轻井泽骤然停厂，并于2016年被拆除。到了2002年时，轻井泽藉由威士忌杂志被欧洲当地的老饕圈子相中，由此开始了它成名的路途，经过多年的酝酿，轻井泽在2007、2008年两度获得了“麦芽狂人”的奖项，这个奖项可以说是欧洲威士忌圈子的状元，从此轻井泽价格一飞冲天，平均涨幅超过5-10倍以上，并且频繁地出现在世界各地的知名拍卖，成为了当今最传奇的威士忌品牌。