1994年 武夷山市茶叶总厂 出口特级真枞水仙 一罐 约1500g 干仓

崇安茶场前身为1938年因抗战内迁的福建省厅茶叶试验场，时任场长为当代茶界泰斗张天福先生。1940年，他主持创建由中央与省政府合办的“福建省示范茶厂”，成为当时国内规模最大、集茶叶生产、销售、科研与技术推广于一体的示范茶厂。1942年，当代茶圣吴觉农先生在该示范茶厂基础上组建中国第一所中央茶叶研究所，为国人系统收集并留存了武夷山、水、茶等宝贵文献资料。解放后，茶场先后隶属国家农林部茶叶实验场、商业部茶叶实验场，《中国农业百科全书·茶叶卷》记载的十大茶人中，有七位曾在武夷茶场任职或工作。

随着时代变迁，茶叶总厂虽已改制，但武夷山市茶叶总厂为武夷岩茶培养了一批宝贵的制茶技艺人才。目前当地的国家级制茶师与非遗传承人，青年时代多为武夷山市茶场职工。另一方面，总厂曾是早年武夷山茶叶唯一统购统销的国营单位，坐拥全部正岩产区。凭借顶尖制茶师傅与核心产区资源，总厂出品的武夷岩茶，其品质是后期民营企业难以企及的。

审评：

水仙是历史名茶，水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。武夷山水仙为水仙茶中极品。此件为树龄达到五十年年以上真枞水仙制作，干茶外条索较粗壮,呈油亮青褐色.表面已有白霜，条索紧结沉重,干茶香馥郁、兰花味与木质香极为纯粹，汤色橙红透亮，以及水仙品种所散发出的特有香味。

第一冲，掀开盖子就能感受到清新的枞味与兰花香飘四溢，茶汤色泽金黄，外有一层亮丽的光圈，茶汤细啜之下，沧桑醇厚，岩韵极显。第一冲至第八冲，入口即体现极强老枞味，细细品啜，在口腔与喉咙之间有一股沁人心脾的茶香，八冲后香气仍旧转为清幽之木质香，逐渐转细、润滑、滋味鲜活甘爽，茶味浓郁，喉韵悠长，十几冲过后，那股纯纯的兰花香依稀可辨。经过二十年的陈放，细品之下不禁想起清朝梁章钜《茶品》中对它的评价“枞味之味，需静心体悟之，微乎微乎。”

温馨提示：茶道具只供对比拍品尺寸，不作赠品