【高级定制】麦卡伦1991-2026 34年雪莉桶单桶单一麦芽威士忌 58.0% 700ml

【品鉴笔记】

闻香：

葡萄干、西梅干的蜜饯甜香，混合着刚出炉的黑森林蛋糕香气，随后浮现黑巧克力与可可粉的微苦，层次清晰，融合得恰到好处，毫无违和感。

口感：

酒体饱满顺滑，油脂感突出，温润如融化的太妃糖。雪莉桶带来的甜意在舌尖散开，蜜饯与橙皮果酱的风味交织相融，紧接着是黑巧克力的微苦和烘烤坚果的焦香；收尾带有一丝皮革与烟草沉稳气息，风味层层递进，整体质感始终柔和温润。

余韵：

尾韵绵长温热，肉桂与肉豆蔻的温润辛香缓缓舒展，末尾裹挟着淡淡的橡木单宁与烟草气息，宛如雪茄燃尽后留存的余香，优雅悠长。

此款麦卡伦单桶于1991年入桶，2026年由具名雪茄俱乐部选桶装瓶，极赋艺术气息。酒精度宏大，高达58.0%abv。经过30余年的高年份陈酿，入口十分绵柔、醇厚，带有丰富的皮革和烟草味道。如此高年份、极具艺术气息的麦卡伦单桶佳酿，十分推荐珍藏。

麦卡伦蒸馏厂位于苏格兰斯佩塞，酒厂历史可上溯至1700年。1824年，政府立法颁发酿酒资质后，麦卡伦成为首批取得酒牌的酒厂之一。麦卡伦与其他当地酒厂最大的不同，在于其拥有当地最小的铜制蒸馏器，此外更为人津津乐道的，还有酒厂对于木桶选用的执着，使用高比例的雪莉桶陈年。正是这两点，令麦卡伦成为苏格兰老派风格单一麦芽威士忌的翘楚，以生产带有浓郁果香的甜美酒款而闻名全世界，成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。