巴拉奇 18年 2003-2022 雪莉桶 威士忌海绵 No.47

作为威士忌圈内极具个性的“网红”独立装瓶系列，Whisky Sponge（威士忌海绵）第47版精选了苏格兰高地埃德拉多尔（Edradour）酒厂旗下重泥煤子品牌——巴拉奇（Ballechin）的珍贵原酒，是追求极致原味与收藏价值老饕的梦寐以求之选。

其核心在于 18年的漫长陈酿周期与重填雪莉桶（Refill Sherry Butt）的完美结合，加之 48.5%vol 的酒精强度，将巴拉奇标志性的泥煤烟熏风味与雪莉桶的深邃果干、巧克力甜香进行了极致融合，口感浓郁复杂且极具爆发力。

这款酒蒸馏于2003年，并在 Signatory Vintage 的仓库中悉心熟成，直至2022年以18年酒龄由 Decadent Drinks Ltd. 独家装瓶发布。巴拉奇品牌名源自珀斯郡一家1927年关停的历史农场酒厂，2003年起由 Edradour 以不低于50ppm酚值的大麦复活这一重泥煤线，存世原酒本就稀缺，而这款由 Whisky Sponge 操刀的限量单桶，更是泥煤雪莉爱好者追逐的对象。

Whisky Sponge 系列一贯以诙谐复古的漫画风格酒标著称，这一版的插画设计同样充满趣味与艺术感，使其在众多威士忌中极具辨识度。无论是对于泥煤雪莉桶风味的拥趸，还是热衷于收藏小众IB（独立装瓶商）精品的玩家，这款巴拉奇18年都是不容错过的味觉体验与柜中美物。