SMWS 41.83 大云 9年 2006 雪莉单桶

本款酒为苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）发布的雪莉炸弹级单桶佳酿——编号为 41.83的大云（Dailuaine）9年单一麦芽威士忌。酒款以俏皮且直击灵魂的风味命题“Sherry, Sherry Baby”宣告了其纯正的雪莉血统。

它蒸馏于2006年7月14日，在珍贵的初填奥罗露索雪莉桶（1st Fill Oloroso Sherry Butt）中陈酿9年，以58.7%的原桶强度自然呈现，全球限量仅546瓶。作为SMWS标志性的墨绿瓶装作品，它不仅代表了斯佩塞“肉感”风格代表酒厂大云的深厚功底，更展现了初填雪莉桶赋予的浓郁果干与香料风暴，是追求极致雪莉体验玩家的必试之作。

在风味表现上，这款酒完美诠释了初填雪莉桶的霸道与张扬。初闻是充满活力的血橙、生姜、肉桂与丁香交织的辛香，伴随黑樱桃、培根脆与淡淡的黑巧克力气息。入口酒体饱满，58.7%的酒精度带来强劲的冲击力，烤苹果、酸樱桃与浓郁的木质香料在口腔中炸裂，随后过渡到黑苦甜巧克与焦糖布丁的复杂层次。

滴几滴水后，草本香气与无花果的蜂蜜糖浆浮现，口感更添山羊奶酪与烤甜菜根的独特咸甜感。它适合纯饮以感受原桶强度的狂野，或加少量水解锁更深层的果脯与香料，非常适合在寒冷的冬夜，享受这份来自斯佩塞的浓烈与温暖。这不仅仅是一瓶限量546瓶的雪莉单桶威士忌，更是SMWS选桶功力与盲品乐趣的完美体现，是一段被封存在深琥珀色酒液中、充满活力的雪莉狂想曲。