SMWS 16.61 格兰塔 8年 2013 单桶 泥煤 行货

苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）成立于 1983 年，坚持单桶、原桶强度、非冷凝过滤、不加焦糖色，且从不标注酒厂名——只用一串编号：前段数字代表酒厂，16 即格兰塔（Glenturret）。它蒸馏于 2013 年 5 月 28 日，陈年 8 年，出自重填再炙猪头桶（Refill re-charred hogshead），以 64.0% vol 的桶强原酒装瓶，700ml，全球仅 283 瓶。

格兰塔坐落于高地南部佩思郡克里夫镇外的 Hosh，创立可追溯至 1775 年，是苏格兰最古老的在产蒸馏厂之一。它以手工小批量、低产量著称，原酒长期供作调和基酒，单桶流出极少——正因如此，独立装瓶与协会选桶的格兰塔才格外受关注。

而这桶 16.61 是泥煤版本，属更少见的一支：格兰塔的泥煤原酒产量本就不高，坊间更有已停产之说。重填再炙猪头桶的妙处在于，桶壁经二次炙烤后重新获得活性，却又不至于像初填桶那样压过酒体——8 年的短陈期配上 64% 的高酒精度，成就了一支相当有冲击力的高地泥煤。

SMWS 品鉴委员会的官方笔记如下：纯饮闻香是多香果、湿泥土、新铺的柏油路与屋顶沥青，继而是炭烤肉、粗犷生涩的泥煤烟熏、烤胡椒粒与车轴润滑油——"一整袋的烟熏乐趣！"委员会一致认为这是一款被低估的泥煤单一麦芽，长期被埋没。

加水后浮现油封鸭、药草、羊肉高汤与烟熏茴香。入口是甜辣酱、烟熏花生、灯油、野味肉、焦油、迷迭香与尤加利油；加水则转为松木烟熏、TCP 消毒水、碘、带石楠花气息的泥煤烟，以及德式深色烟熏啤酒（Rauchbier）的风味。