格兰爱琴 18年 2017 SR系列 行货

在斯佩塞的璀璨星河中，Glen Elgin（格兰爱琴）虽行事低调，却拥有一众忠实的资深拥趸。自1930年起，它便作为“白马调和威士忌”的灵魂基酒而存在，极少以官方单一麦芽的面目示人。酒厂一贯以标志性的蜂蜜与蜜橘风味著称，酒体优雅甜润，是餐后品饮的上乘之选。本款作为其官方高光之作，隶属于大名鼎鼎的帝亚吉欧“珍稀系列”（Special Releases 2017），全球限量仅 5,352 瓶，极具收藏与品鉴价值。

这款佳酿最具魅力之处在于其独特的“双批次融合”工艺。酿酒团队巧妙地将两批酒液进行“联姻”：一批采用稀有的 Pombe 野生酵母发酵，在前 Bodega 欧洲橡木雪莉桶中熟成，释放出青苹果的鲜活与丰腴的醇厚感；另一批则使用传统 Cerevisiae 酵母，于再填欧洲橡木Butt桶中陈酿，守住了酒厂经典的蜜橘与麦芽本味。最终以 54.8% 原桶强度装瓶，未经冷凝过滤，酒体饱满有力，是低调派斯佩塞一次极具野心的风味进阶。