【中样】余市蒸馏所限定 风味桶系列 180ml*3瓶组

上世纪90年代，日本经济陷入“失落的十年”，威士忌市场随之崩盘，各大蒸馏所被迫减产甚至关停。在这一背景下，余市（Yoichi）蒸馏厂虽步履维艰，却依然坚持传统的石炭直火蒸馏，积累了少量极为珍贵的原酒库存。由于近年来余市有年份酒款全面停售，市面上流通的老酒日益枯竭。本套装虽为无年份（NAS）声明，但其选用的原酒皆源自那个产量低谷的特殊时期，是名副其实的“喝一瓶少一瓶”的时代切片，稀缺性不言而喻。

这套180ml迷你装三剑客，是余市核心风格的精准解构。它跳脱了年份的束缚，以桶型风味为导向，展现了酒厂调酒师的精湛技艺：

1、WOODY & VANILLIC（木香与香草）：橡木桶陈酿赋予其鲜明的木质与香草气息，其中波本桶带来的奶油椰子甜香尤为突出，酒体扎实；

4、PEATY & SALTY（泥煤与咸盐）：以泥煤麦芽与石炭直火蒸馏打底，还原余市刚烈的本色——烟熏泥煤中透出海藻、盐水般的沿海咸鲜，余韵干烈奔放，是余市“海风+直火”双重性格的最直白表达；

3、SHERRY & SWEET（雪莉与甜美）：以雪莉桶（Sherry cask）熟成为基调，释放出葡萄干、无花果干与黑糖的浓郁甜香，用雪莉式的果脯厚度柔化了 55% 酒体的锐利，甜润却不腻口，余市直火底下的微烟熏仍在尾韵里若隐若现。

三款酒均以55%vol的高酒精度装瓶，完完整整地保留了原酒的油脂感与冲击力。对于资深日威藏家而言，这不仅是一次涵盖木桶、泥煤与雪莉桶的风味巡礼，更是一套能够直观感受余市在不同桶型下变化魔力的高品质教材。小巧的180ml装既适合即时品鉴，又具备极高的系列收藏完整性，是探索日威巅峰风味的绝佳捷径。