茅台·2010年 500ml

飞天系列最迷人的地方，在于它从不追赶时髦。一年一年，只按赤水河的旧历走。

2010年的这一瓶，刚好踩在“能喝”与“能藏”的隘口。高粱取自仁怀本地坡地的糯籽，小麦制曲，端午落曲、重阳下沙，七次取酒、三年陶坛、再经勾调静置，满五年方才披上红飘带走出茅台镇。

如今又多静养了十余载，新酒的锐气早被山风和陶土收走，入口只剩一团柔厚的酱意。

有人拿它补齐一套年份的齿痕，也有人只愿在某个寻常夜里，把这口2010当作旧例打开。红标未改，酒意刚好。