茅台·2009年

飞天系列的迷人之处，在于它从不孤立存在——每一年都是时间的齿痕，宜单饮，更宜成列。

这支2009年飞天，正处在老普茅风味转换的关口：历经五年窖陈方得出厂，茅香已褪去新锐，酱感趋于醇厚。产自仁怀本地糯高粱与赤水河旧例，无任何外加香料的五年慢酿，是它作为“国酒”最朴素的底牌。

我们常说老酒有老酒的脾性。2009这一标，如今存世越发零散，凑整套的人多，单瓶拿出来喝的人少。

这一瓶，留给愿意把它放回序列里的人。