林多斯修道院 2021 MCDXCIV 2支组 行货

林多斯MCDXCIV威士忌是苏格兰低地酒厂林多斯修道院推出的首款单一纯麦威士忌，其名称“MCDXCIV”源于拉丁语数字1494，旨在纪念1494年苏格兰国王詹姆斯四世下令修道士John Cor蒸馏“生命之水”的历史事件，这是目前已知苏格兰威士忌最早的书面记录。

这款威士忌采用修道院农场种植的大麦，水源取自农场内距地面90米的天然井水，确保原料的纯净与地域特色。酿造过程中，采用苏格兰威士忌行业中最长的发酵周期，结合两座独特的“姐妹”蒸馏器（以酒厂创始人女儿的名字命名），通过增加铜壁接触面积，提炼出更丰富的风味。酒液在波本桶、红酒桶和雪莉桶中陈年三年半，不同桶型的组合赋予酒液复杂的风味。