卡尔里拉 1979-2011 Mackillop's Choice

Mackillop's Choice由威士忌大师Lorne MacKillop创立，依托家族深厚酿酒底蕴（其家族为苏格兰古老氏族后裔），主打“单桶臻选”概念。酒款坚持“小批量、高门槛”出品，仅在少数高端通路及免税店上架；凭借“威士忌大师亲自选桶+超长时桶陈”的双重优势，系列酒款在全球威士忌圈始终保持极高口碑，是资深玩家追逐的“小众宝藏”。

本款由Mackillop's Choice打造的卡尔里拉（Caol Ila）美妙单桶威士忌，原酒蒸馏于1979年，2011年装瓶推出，限量发布，酒精度为46.0%vol，且未经冷凝过滤（保留原始风味与酒体厚度），值得入手品鉴、收藏。

座落于艾斯凯奇港边偏远的海湾中的卡尔里拉，自1846年成立后便是一颗隐秘在众多艾雷酒庄中的珍宝。尽管不易寻访，神秘的卡尔里拉麦芽威士忌还是被众多艾雷麦芽威士忌的仰慕者所盛赞。

起初的卡尔里拉只扮演原酒供应的角色，后来开始生产单一麦芽威士忌产品。很快就吸引一群爱好者。其风格特殊而迷人，混合了烟熏培根，鲑鱼，青草与湿煤炭的味道，将海洋与烟熏风味拓展到极致。