【法国勃艮第名庄】杜雅克酒庄沃恩罗曼尼秀峰一级园干红葡萄酒2005年份

酒名：杜雅克酒庄沃恩罗曼尼秀峰一级园干红葡萄酒2005年份

英文名：Domaine Dujac Les Beaumonts, Vosne-Romanee Premier Cru 2005

评分：JR/18

评语：此酒口感丰富，散发出浓郁的红色水果的香气，单宁顺滑细腻，余味持久，层次感十足

年以上的时间才能发展出最为美妙的潜力。

酒庄简介：杜雅克酒庄（Domaine Dujac）

创建于1967年的Domaine Dujac（杜雅克酒庄），在很多勃艮第爱好者口中被叫做“小DRC

”。的确，在数年前一场在旧金山举办的品鉴会中，Dujac酒庄1978年份的Clos de la

Roche 与DRC同年份的6款同台竞争，盲品结果与La Tache不相上下，足以证明它如今的成就。

1969年，Dujac酒庄正式成立，酒庄独立酿造和命名的酒问世。托Jacques父亲钟爱美食、广

交人脉的福，这些酒顺利的进入了各大顶级餐厅，从此广受好评，名声大噪。但Jacques从不

满足于现状，他意识到想做出一流的酒，必须拥有一流的葡萄园。于是，凭借雄厚的财力，他

开始不断扩充葡萄园。硬件水准提高了，Jacques也没有停止自身酿酒技艺的进步。金芽酒庄

的Gerard Potel, DRC的Aubert de villaine、Armand Rousseau的Charles Rousseau……

这些大咖都成了Jacques酿酒之路的领路人。凭借着Jacques的努力，Dujac酒庄一路开挂，

逐渐在勃艮第名气暴涨。Dujac的酒单宁坚实，拥有极大的陈年潜力，即便在不好的年份，

Dujac也能出品卓越的酒款，这使它成为了勃艮第屈指可数的具有超凡年份掌控能力的酒庄。

Dujac的石头园、莫雷圣丹尼园、柏内·玛尔园都成为了勃艮第的代表作品，更是众多饮客的收藏级酒款。