【酒周边】《威士忌之道》

书名 《威士忌之道：探索日本威士忌之旅》

英文原名 The Way of Whisky: A Journey Around Japanese Whisky

作者 [英] 戴夫・布鲁姆（Dave Broom），全球知名威士忌权威，两获格兰菲迪威士忌作家奖

译者 丁妍妍

出版社 华中科技大学出版社

出品方 有书至美

出版时间 2022 年 3 月（简体中文版）

ISBN 9787568078320

装帧 / 页数 精装，256 页，含大量实地拍摄的酒厂与酒款照片

这是一本以深度实地探访 + 文化解读为核心的日本威士忌专著，作者戴夫・布鲁姆亲自走访日本 9 大蒸馏厂，结合一手访谈与品鉴记录，全方位解析日本威士忌的工艺、文化与美学内核。这本书是目前国内市面上最权威、最全面的日本威士忌专著之一，也是很多日威爱好者的必读书目。戴夫・布鲁姆的文字兼具专业深度与个人风格，避免了生硬的教科书式讲解，非常适合想系统了解日本威士忌的读者。