【威士忌】秩父 2013-2019 #2689

日本埼玉县秩父蒸馏厂成立于2008年，是自1973年三得利建立白州蒸馏厂以来日本首座新建威士忌酒厂。该酒厂由传奇羽生蒸馏厂创始人之孙肥土伊知郎构想创立。伊知郎麦芽品牌诞生于2005年，因装瓶羽生最后一批原酒（尤其是备受追捧的"纸牌"系列）而声名鹊起。2011年该品牌下首次推出秩父威士忌。此款威士忌蒸馏于2013年，在2689号橡木桶中陈年，后于2019年装瓶共232瓶，专为Modern Malt Market推出，Whiskybase获评92.67分。