威士忌海绵 本利林 23年 1997-2021 雪莉单桶

本款Benrinnes 23年老酒蒸馏于1990年代，是这家低调酒厂难得的IB之作。陈酿至2021年出桶，由威士忌海绵Whisky Sponge装瓶推出，限量仅发布了233支。采用珍贵的雪莉桶陈酿，推荐品饮珍藏。

Benrinnes是苏格兰少数使用三次蒸馏法的蒸馏厂，分为初馏、中馏及终馏，每个程序要花费五个小时左右，十分耗工，取得后的酒精强度可高达76％，生产出独一无二的原酒风味。酒厂于2007年放弃了三次蒸馏的生产方式，转而采用传统的双次蒸馏。