1993年 武夷山市茶叶总厂精制 极品正岩头春水金龟 一罐 1500g 干仓

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场），其前身为1938年因抗战而内迁的福建省厅茶叶试验场。时任场长是当代茶界泰斗张天福先生，他于1940年创建了由中央和省政府合办的“福建省示范茶厂”，该茶厂成为当时中国规模最大的集茶叶生产、销售、科研和技术推广于一体的示范茶厂。

1942年，当代茶圣吴觉农先生在“福建省示范茶厂”的基础上组建了中国第一所中央茶叶研究所，为当代国人收集保留了宝贵的武夷山、水、茶等文献资料。解放后，该厂隶属国家农林部茶叶实验场、商业部茶叶实验场。《中国农业百科全书---茶叶卷》中记载的十大茶人，有七位曾在武夷茶场任职或工作。

水金龟与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，原产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且有闪光，模样宛如金色之龟，故而得名。

水金龟之名，传闻始于清末，因一场公诉耗资千金而声名远扬。此茶树原产于牛栏坑杜葛峰下半岩上，原属天心庙产业。一日，倾盆大雨致使峰顶茶园边岸崩塌，这株茶树被水冲到牛栏坑近坑底的半岩石凹处停住。此后，水流在树侧形成沟渠流下。当时兰谷岩主在此处设置台阶、砌筑石围，培土养护，这便是水金龟命名的由来。1919 - 1920年，围绕此茶树曾引发诉讼，双方耗费千金，自此水金龟名声大振，被列为四大名丛之一。

审评：

此组拍品水金龟，干茶条索紧结，乌褐中稍显白霜。干茶带有老岩茶特有的焦糖香和浅陈香，汤色橙红油亮。入口稠滑醇糯，浅陈香与特有的品种香融入茶汤之中，气息独特，茶气充足，耐泡性强，回甘生津效果显著。水金龟历来产量极少，留存的老茶更是少之又少，90年代留存至今的水金龟极为难得！