2005年 云南南涧茶厂 土林牌 凤凰特制沱茶 520.5克 5坨组 干仓

凤凰沱最早于1985年由"普洱熟茶之父"林兴云所建立的南涧县茶厂所创制，自此成为广受国内外茶友喜爱的优质普洱茶品。凤凰沱以汇集临沧、版纳、思茅等各地名山毛茶为基础，经过传统工艺的加工制作，既突出了普洱茶本身的醇厚，又能锁住各个山头独特的风味，因而有着浑厚而不失灵韵的气质。本款2005年土林凤凰特制沱茶是云南南涧茶厂（现云南土林茶业有限公司）生产的经典普洱茶品，以下是关于它的详细介绍——

1. 基本信息

品牌与产地：由云南南涧茶厂生产，品牌为“土林”，产地位于云南省大理州南涧县，依托无量山优质茶区。

生产年份：2005年，属于中期普洱茶，经过多年干仓存放，品质稳定。

2. 原料与工艺

原料：选用无量山高海拔茶区的优质大叶种晒青毛茶，部分批次可能采用陈年原料压制，茶叶条索粗壮，金毫显露。

工艺：传承传统沱茶制作工艺，经杀青、揉捻、晒干等工序制成生茶，部分熟沱采用渥堆发酵工艺，茶汤醇厚顺滑。

3. 品质特点

生沱：干茶色泽乌润，香气以蜜香、木质香为主，汤色金黄透亮，入口醇厚回甘，喉韵明显，茶气强劲，耐泡度高。

熟沱：干茶色泽褐润，香气浓郁，带有枣香、梅子香等，汤色红浓透亮，口感甜润滑厚，陈香初显，尾水甜润。