1990年 武夷山市茶叶总厂精制 正岩名枞极品石乳 一罐 1500g 干仓

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场），其前身为1938年因抗战内迁的福建省厅茶叶试验场，时任场长乃是当代茶界泰斗张天福先生。1940年，他创建了由中央和省政府合办的“福建省示范茶厂”，此茶厂成为当时中国规模最大的集茶叶生产、销售、科研和技术推广为一体的示范茶厂。

1942年，当代茶圣吴觉农先生在“福建省示范茶厂”的基础上组建了中国第一所中央茶叶研究所，为当代国人收集保留了宝贵的武夷山、水、茶等文献资料。解放后，该茶厂隶属国家农林部茶叶实验场、商业部茶叶实验场。《中国农业百科全书——茶叶卷》中记载的十大茶人，有七位曾在武夷茶场任职或工作。

武夷山市茶场在武夷岩茶的发展和专业人才培养方面具有举足轻重的地位。1942 - 1945年间，吴觉农领导的研究所招收培养了大批茶叶专家，如茶学家庄任、庄晚芳、陈椽等。1949年，时任上海复旦大学茶学专业教授的陈椽，为武夷山培养了姚月明等热衷于岩茶制作、技艺传播推广以及土壤茶树研究的老一辈专家。1953年，姚月明大学毕业后分配到崇安茶叶试验场（后改名崇安茶场）工作，后来担任茶场厂长。直至1992年退休，他争分夺秒地奔波于武夷山的大小茶厂，为武夷山的茶农普及岩茶知识，用科学的方法传授岩茶制作技艺。

随着时代变迁，茶叶总厂已经改制，但武夷山市茶叶总厂为武夷岩茶留下了一批宝贵的茶叶制作技艺人才。目前，当地的国家级制茶师与非遗传承人，年轻时大多是武夷山市茶场的职工。

另一方面，总厂也是早年武夷山茶叶唯一统购统销的国营单位，拥有所有正岩产区。拥有最优秀制茶师傅与茶叶产区的总厂所出品的武夷山岩茶，是后期民营企业所无法比拟的。

审评：

石乳，是武夷岩茶名枞的特殊品种。石乳有着独特的名字，具备武夷岩茶典型的“岩骨花香”特征。早在宋代，“石乳”曾作为武夷茶的代表，与龙凤团饼一同作为朝廷贡茶，仅供皇亲贵族享用。如今的“石乳”，因产量稀少，已成为武夷岩茶中珍稀小品种茶的代表。

品鉴：

此款石乳在专业仓储中经过二十多年的陈化，品质极为优异。其干茶柔润有光泽，条索紧结秀丽、肥壮。汤色浓厚、劲道、橙红、明亮、通透，茶汤浓艳清透、澄明。入口香气饱满，稠滑的汤感仍能让人感受到极强的岩韵，厚重且有骨感，令人沉醉。持续的回甘生津使喉咙十分舒服，不断的清凉感滋润着口腔，让人难以忘怀。