Macallan 麦卡伦 1989-2011 Speciality Drinks

本款麦卡伦威士忌蒸馏于1989年，由伦敦知名独立装瓶商Speciality Drinks于2011年精选装瓶，以43%酒精度、700ml容量呈现，承载了一段独立装瓶行业的黄金记忆。

Speciality Drinks Ltd. 由辛格兄弟（Sukhinder & Rajbir Singh）于1999年在伦敦创立，既是酒类进口商与分销商，也是深刻影响现代威士忌收藏格局的独立装瓶先锋。其与著名酒业平台 The Whisky Exchange紧密关联，并以推出众多传奇装瓶系列闻名，包括 Elements of Islay及众多苏格兰单桶威士忌。2017年，公司装瓶业务重组并入Elixir Distillers，但其作为独立装瓶商的遗产，至今仍被行业铭记。

这瓶麦卡伦1989，正是在Speciality Drinks 仍直接从事装瓶事业时期所推出的作品。它不仅仅是一瓶酒，更是一段由独立装瓶商书写、关于选择、眼光与时代风味的琥珀色叙事。对于追求酒厂经典风格之外另一重深度的藏家而言，它无疑是一份值得珍藏的液体文献。