Sullivans Cove 2008-2021 单桶#TD0261

本款Sullivans Cove单一麦芽威士忌，于2008年蒸馏，熟成于桶号为TD0261的美国橡木桶，装瓶于2021年，酒精度数为47.2% ABV，容量为700ml，装瓶数为244瓶，值得珍藏！

Sullivans Cove酒厂创立于1994年，最初建在澳大利亚塔斯马尼亚岛的苏利文湾（又称：苏利文角），后于2004年搬迁到了同在塔斯马尼亚岛的Cambridge。酒厂的精神标志是Inspired by nature，distilled with convictions(启发源自天然，蒸馏凭借信念)。

采用传统工艺酿造，使用塔斯马尼亚原材料，本地大麦、纯洁水源、不用泥煤烘烤麦芽，蒸馏器仿照法国白兰地蒸馏器，不经过冷凝过滤，不加焦糖染色，具有清甜浓郁的香气和雨林环境特有的清香。生产小批量的优质酒款，单桶独自装瓶，追求细致品味，标榜地区特色风格和风味。

2014年以一款 French Oak获得WWA世界最佳单一麦芽威士忌奖打响了澳洲威士忌的名声。另一款American Oak在WWA 2018获得世界最佳单桶单一麦芽威士忌奖，之后又以一款French Oak在WWA 2019获得世界最佳单桶单一麦芽威士忌奖。