Bowmore 波摩 27年 永恒 Timeless Series

历经数百年海风吹拂，波摩对于时间有着独到而深彻的感悟。2020年，为了描绘“时间的力量”带给波摩威士忌特殊的熟成艺术，暨庆祝该品牌240多年来的辉煌成就，Bowmore发起了一项名为“时间艺术”（The Art of Time）的全球推广活动，由此缔造出一系列经典佳酿。

本款永恒27年的原酒先是在波本和雪莉桶中熟成了15年，然后混合调制之后转入到初填Oloroso雪莉桶（First-Fill Oloroso Sherry Butts）中继续后熟了12年，酒龄总共为27年。以原桶强度装瓶，酒精度数为52.7%ABV，容量为700ml，装瓶数3000瓶。获评Whiskybase 92.09分，收藏、陈设俱佳！

品鉴笔记（仅供参考）——

闻香：首先感受到的是煮熟的李子和西梅果酱的水果香气，接着是葡萄干、苏丹娜葡萄以及浓郁的Oloroso雪莉酒风味，除此以外还有着太妃糖、枫糖浆、甘草、烤橙皮和烟熏海藻的气息；

品感：带有栗子、蜂蜜和蜂蜡的香甜，还有新鲜皮革、雪茄烟、烤咖啡豆、黑巧克力以及淡淡的橡木单宁风味；

尾韵：极为悠长且带有燃烧的木头、果干和乳香风味。