Whisky Sponge 15年 2005-2020 抽签版 威士忌海绵

这款美酒来自法国的酒厂，是为纪念Whiskyfun运作18年4个月的纪念版。原酒于2005年蒸馏，陈酿于波本桶中，并在2020年装瓶。酒精强度为50.4%，限量仅发布了149瓶。值得注意的是，该酒款每售出一瓶，就捐赠30磅给英国的帕金森患者，以此来纪念威士忌作家Michael Jackson。

品鉴笔记（仅供参考）：

香气：白芦笋和石油的香气，多一点的皮革，烟草和芥末，有manzanilla桶的感觉，加水更加突出，可能是沿海酒厂的影响。

口感：干净，熟成到位，咸，柑橘皮，绿茶，烟灰，绿核桃和洋蓟，微苦。加水感觉桶龄不止15年，非常朝气蓬勃，核桃，芥末和manzanilla的苦感。

尾韵：悠长，咸感，真的非常manzanilla。