Caol Ila 卡尔里拉 1981-2016 GM

一瓶蒸馏于1981年的卡尔里拉美酒，由G&M公司于2016年装瓶发布，隶属于Cask Strength系列，采用Refill american hogshead陈酿，桶号为5316，桶强酒精度高达59% Vol.，容量为700ml，非常值得品饮珍藏。

在苏格兰威士忌产区中，艾雷岛保留了传统重度泥煤烟熏风格。岛上最大的卡尔里拉(Caol Ila)蒸馏厂，原本只扮演原酒供应的角色，后来开始生产单一麦芽威士忌产品，很快就吸引一群爱好者，风格特殊而迷人，混合了烟熏培根、鲑鱼、青草与湿煤炭的味道，将海洋与烟熏风味拓展到极致，成为艾雷岛入门酒款的首选。