Benrinnes 本利林 7年 2013-2021 HI

本款Benrinnes 7年单一麦芽威士忌，蒸馏于2013年，2021年由Highlander Inn (HI)专为Spirit Arts of Taiwan装瓶推出，隶属于Maggie's Collection系列，桶号#14329，限量仅发布654瓶，色泽金黄迷人，推荐品饮珍藏。

本利林酒厂成立于1826年，于1834年时取得酒厂执照，以当地的著名地标Ben Rinnes山命名，其山为东斯贝塞最高的一座山。Ben Rinnes山顶的溶雪沿著山坡顺流而下后，在不远处的下坡汇及成河，水质极佳。1922年时被John Dewar & Sons收购，之后很快纳入DCL的旗下，1930年则转移到帝亚吉欧的旗下，直到今天。

Benrinnes是苏格兰少数使用二次半蒸馏法的蒸馏厂，部分蒸馏两次，部分蒸馏三次，每个程序皆十分耗工，生产出独一无二的原酒型态。除了独特的二次半蒸馏法外，酒厂使用了在现代极为少见的传统虫桶冷凝(worm tubs)设备，产出的威士忌具丰富厚重的风格，以浓郁的奶油甜味著名，当中交织著淡淡果香，和少许的辛香料风味，渐渐透出烟燻味和木质风味，呈现出多层次的口感风味，像是利口酒般多变，酒体却更为厚实温润。其威士忌酒质在斯佩塞地区名列前茅，自建厂后虽然命运多舛，却不曾停产过，产量每年几乎被调和威士忌酒商订购一空。