Daftmill 达夫特米尔 2006-2018 Winter Batch

Daftmill 2006共有两个批次，本款为第一批，使用了桶号为080/2006至085/2006的六桶熟成于初填波本桶的原酒混合调制而成，这六桶酒均蒸馏于2006年12月16日，并于2018年装瓶，酒精度数为46% ABV，容量为700ml，全球限量1625瓶。

Daftmill酒厂是一家麦芽威士忌酒厂。Daftmill原本是一处农场，且其历史可以上溯至1655年，并且直到2003年，它一直是作为农场存在。1984年，Cuthbert家族买下了Daftmill所在地——Pitlair庄园，决定将Daftmill农场中的三处建筑改造为一个小型的威士忌酒厂。2005年，Cuthbert兄弟拿到了酒厂执照，同年Daftmill酒厂建成，并于2005年12月16日蒸馏出第一批威士忌新酒。

Daftmill酒蒸馏威士忌使用的大麦，全部源自同名农庄，从栽植培养，到发酵蒸馏，统统由Francis与Ian亲力亲为。也因此，达夫特米尔可以当之无愧被冠以“苏格兰单一农庄威士忌”称号。