三得利 白州 （日版）

在 1973年，三得利的第二座蒸馏厂——白州蒸馏厂诞生 了。白州蒸馏厂位于甲斐驹岳山脚、海拔约700m的白州，是世界上绝无仅有的建造在高原森林之中的蒸馏厂。白州气候凉爽多湿、空气清新，拥有被评为日本"名水百选"之一的尾白川，尾白川被南阳尔卑斯山脉层层花岗岩过滤后的清澈泉水。是最适合威士忌酿造的软水。

白州 1973蒸馏厂威士忌使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水，近 3千米高的花岗岩山体是天然过滤装置，层层过滤后形成∶"名水百选"之尾白川，被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌。

苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间，而尾白川水硬度仅为 30，这是白州单一麦芽威士忌口感清河爽滑的关键。

颜色∶ 金黄色。

闻香∶太妃糖、切割青草、太妃苹果。

酒体∶ 柔软。

口感∶ 水果、稍微烟熏，带有一点蜂蜜与胡椒。

尾韵∶ 中等长度，逐渐转干涩，带有辛辣的柠檬。