泥煤野兽跌宕起伏的成长之路（上）Ardbeg进化史

任何的成功都不可能是一蹴而就的，背后必然隐藏着许许多多的艰辛与汗水。所以，Ardbeg的成长之路也充满了无穷无尽的坎坷与荆棘，跌宕起伏，最终成为“地球上最伟大的蒸馏厂”。让我们乘坐“威士忌时光机”一同穿越回过去，看看泥煤野兽是如何一步一步成长起来的。

1725 年——关税猛于虎
早期的一些蒸馏厂在Ardbeg的岩石海湾走私非法的“Aquavitae烈酒”。英国议会为了压制苏格兰岛民的狂妄不羁，将麦芽税不断上调。在关税猛于虎的年代，税收的调整对于蒸馏厂而言无疑是一个重磅炸弹。

1815 年——锋芒乍现
John McDougall 费尽周折之后终于拿到了建厂所需的所有许可证，建立了Ardbeg蒸馏厂。泥煤野兽的时代即将开启。
 
1835年——蓬勃发展

Ardbeg蒸馏厂通过不断的发展与进化，年产量不断加大，达到了每周500加仑（2273升）的威士忌产量，随着威士忌下游需求量的加大,产量也逐步递增，如雨后春笋般蓬勃发展。

1838 年——改朝换代
Ardbeg蒸馏厂的急速发展也吸引了许多有投资眼光的精明商人，Thomas Buchanan—— Glasgow的烈酒商，花费1800英镑购买了蒸馏厂。但是这次历史性的改朝换代也算是波澜不惊，因为购厂之后，新东家仍然放权让McDougall的儿子Alexander继续管理运营蒸馏厂，依旧保留蒸馏厂的优良传统。

1842 年——拓展野心
随着时代技术日新月异的发展，如今已被逐步替代的传统纸媒在当时可谓“新兴媒体”，Ardbeg曾花费巨资在曼彻斯特时代杂志做广告，可见Ardbeg的实力愈发强大，传统的营销方式已经无法满足其日渐增长的发展野心。当年，Ardbeg蒸馏厂还获得“最佳艾雷威士忌”的美誉，为Ardbeg成为苏格兰最好的也是最高价位的威士忌奠定了坚实基础。

1853 年——女权时代到来
Alexander McDougall去世后， McDougall的姐妹——Margaret 和Flora就开启了全新的“Ardbeg女权时代"，共同掌舵运营，有资料显示她们极有可能是历史上的第一批女性酿酒师。

1887 年——艾雷岛之最
Ardbeg蒸馏厂的运营逐步走向正轨之后，一年产量达到250000加仑（110万升）。《英国威士忌蒸馏厂》曾有明确记载：Ardbeg是当年艾雷岛年产量最大的蒸馏厂！

1902年——Alexander McDougall & Co成为有限责任公司

1911 年——品牌形象闪亮登场
Ardbeg的成功不仅仅止步于飞速拓展的产量，更得益于它的品牌意识，'Ardbeg'被注册成为商标，同时为了更全面的保护Ardbeg的品牌和名誉，连同代表独特的首字母‘A’也被一并注册。

1922年—Alexander McDougall & Co公司花费19000英镑购买Ardbeg蒸馏厂

1959 年—Ardbeg买下Alexander McDougall& Co公司，赎回自由身

1977年——Hiram Walker & Sons Ltd收购Ardbeg

1981年——黄金时代终结

Adberg在萧条落寂的市场大环境下产量日益减少，曾经辉煌的黄金时代短暂谢幕，蒸馏厂也没有逃过关闭的厄运。

1987 年——越挫越勇

经历了6年的萧条闭关后，Allied Lyons将Hiram Walker & Sons Ltd和Ardbeg一同收购，虽然无法恢复到之前的繁荣景象，但是两年后，小规模的生产线逐步恢复正常运营，Ardbeg再次进入大众视线，需求量不断递增。

1991 年——难逃厄运

Ardbeg虽然难逃二次关门的厄运，之前的辉煌也不复存在，可是顽强的泥煤野兽岂会就此沉沦，敬请期待下回分解......

文章来源：麦圈单一麦芽威士忌
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